炒面怎么做好吃(大家觉得如何制作炒面才好吃)

我的做法：先把面条放入开水中煮两分钟，面条稍软捞出，过凉。控干水分加食用油充分拌匀，上笼屉蒸五分钟（用开水省时间）。在蒸面条的时候把青菜，绿豆芽洗好备用（我家宝宝喜欢鸡蛋面，也可炒之前加个鸡蛋）。面条蒸好后最好晾凉再炒，这样不易粘锅。锅里放油加鸡蛋炒熟后再放青菜绿豆芽，加入 盐 鸡精 酱油翻炒均匀后倒入面条，稍加翻炒均匀后加入孜然即可出锅。（喜欢吃辣椒的在炒好鸡蛋后加入辣椒。炒面时一定要把所有的调料都放好后再加面，这样面容易入味。）这是我的方法，希望对你有帮助。